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新西兰恒天然奶粉原料检出肉毒杆菌_网易新闻_网易网

  新西兰初级产业部28日宣布,该部门对恒天然集团生产的浓缩乳清蛋白进行了多次重新检测,结果并未发现其中含有会致病的肉毒杆菌,而是含有一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌。[详细]

  新西兰总理13日说,他将于今年晚些时候访问北京,就乳业巨头恒天然集团乳制品遭肉毒杆菌污染事件亲自向中国消费者道歉。称 道歉是在危机过后恢复国际社会对新西兰信任的重要步骤。[详细]

  起因:新西兰恒天然公司称一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌;

  影响:初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品:杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司,进口浓缩乳清蛋白14.475吨;上海市糖业烟酒(集团)有限公司,进口浓缩乳清蛋白4.800吨;多美滋婴幼儿食品有限公司,进口原料乳粉208.550吨;

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  肉毒毒素是已知毒素中最强的一种,比氰化钾毒力大一万倍,30纳克足以致病甚至死亡,人服0.1g即可致命。厌氧条件下肉毒杆菌产生的神经毒素可以导致严重的肌肉松弛和麻痹的肉毒毒素中毒,甚至死亡。中毒临床表现与其他食物中毒不同,胃肠道症状很少见,主要为神经末梢麻痹。

  临床上也有1岁以内的婴儿使用被肉毒杆菌污染的食物中毒的案例,其中半岁以内的婴儿、处于转奶或者添加更改辅食阶段的婴儿属于高危。朱毅说,值得注意的是,被肉毒杆菌污染的食物需要在120℃加热10分钟后才能被消灭,而家庭在冲泡奶粉时往往使用温水,起不到杀菌作用。

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